für einen großen Smoothie
Zutaten
1 große Banane
100 ml frisch gepresster Orangensaft
150 g Waldbeerenmischung (z. B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren)
100 g frische Rote Bete (gekocht)
2 Zweige frisches Basilikum
40 g feine Haferflocken
200 g Crushed Ice
50 ml Kokosmilch
Zubereitung
1. Die Banane schälen, Rote Bete grob würfeln und das Basilikum waschen. Den Orangensaft auspressen.
2. Banane, Orangensaft, Waldbeeren, Rote Bete, Basilikum und Haferflocken in den Mixer geben.
3. 200 g Crushed Ice dazugeben. Einen Schuss Kokosmilch hinzufügen, um dem Smoothie eine sanfte, tropische Note zu verleihen. Den Rest der Kokosmilch aufschlagen.
4. Alles auf höchster Stufe fein mixen, bis die Konsistenz glatt und cremig ist.
5. Anschließend sofort in ein großes Glas füllen und mit geschlagener Kokosmilch eiskalt servieren.
Terese Wagner
ist seit 2013 ausgebildete Konditorin mit Herz und Seele. 2018 kam Terese in die Autostadt und wurde schnell zur amtierenden „Eisfee“. Egal ob neue Eissorten oder außergewöhnliche Dessertideen – sie bringt von ihren Reisen durch Deutschland und der Welt immer wieder frische Inspirationen mit in die Konditorei der Autostadt. Langweilig wird es mit ihr garantiert nie, denn Terese ist immer für die eine oder andere kulinarische Überraschung gut. Besonders bei unseren Kochkursen und Sonderveranstaltungen wie Weinreisen, Muttertags- oder Valentinstags-Menüs sorgt sie mit ihren süßen Kreationen immer wieder für die großen Genussmomente.
